你买的是墨鱼还是鱿鱼？进口前先把物种和商品状态分清

供应商给你的资料，通常会落在这三种情况

先看供应商能否说明物种、来源、企业和证书，再决定项目是否适合进入订舱阶段。

“墨鱼”“乌贼”“Cuttlefish”为什么容易混？

中文水产品贸易中存在俗称、地方称呼和市场名称混用，同一英文名称在不同供应商资料里也可能对应不同科、属和种。正式进口建议至少取得中文规范名称、英文名称、准确拉丁学名、必要时的科属信息、产品照片和卫生证书拟列名称。

不能把所有Cuttlefish固定写成Sepia officinalis，也不能看到Sepia或其他商业描述就跳过实物和证书核对。物种资料应与包装、规格书、企业注册范围、官方卫生证书和实际货物相互对应。

中国现行的《鲜、冻乌贼》标准还能用吗？

可以。SC/T 3107-2010《鲜、冻乌贼》目前为现行推荐性水产行业标准，发布日期为2010年12月23日，实施日期为2011年2月1日，并全部代替SC/T 3107-1984。

该标准可用于鲜、冻乌贼类产品的质量和技术资料参考，但不是水产品国家准入、进口许可证、CIFER注册证明或固定HS归类依据。具体项目仍需结合物种、产品状态和进口监管要求。

同一批墨鱼，可能同时出现几个“国家”？

野生水产品供应链可能依次出现捕捞船、捕捞海域、原料登陆地、加工国、冷库存放国、出口装船国和中国进口端。这些地点和国家并不一定全部相同。

装船国或加工国不能直接等同于原产国。原产地应结合捕捞主体、船旗、捕捞海域、加工行为和中国现行原产地规则判断，并由相应证明文件支持。

• 捕捞船
• 捕捞海域
• 原料登陆地
• 加工国
• 冷库存放国
• 出口装船国
• 中国进口端

物种确认以后，下一步才是查准入

大量商业墨鱼类产品来自野生捕捞，但不能把所有墨鱼统一认定为野生。实际项目应按照国家或地区、野生或养殖水产品范围、具体产品或物种、境外生产企业逐层查询。

当前野生水产品输华监管通常围绕合法捕捞、输出国官方监管、生产加工贮存企业推荐注册和官方卫生证书建立管理链。具体国家的物种范围、证书和企业要求应以海关当前准入信息为准，不宜发布永久不变的“冻墨鱼准入国家名单”。

供应商说“工厂能出口中国”，怎么核？

海关总署令第280号自2026年6月1日起实施，原第248号令同时废止。进口食品境外生产、加工、贮存企业应按照当前分类管理要求办理注册。供应商口头说明或历史截图不能代替当前状态查询。

桌审时应把企业名称、注册地址、实际加工地址、所在国家、在华注册编号、注册状态、五年有效期、产品类别和具体产品范围逐项对应到本票货物。

• 企业名称与地址
• 所在国家
• 中国在华注册编号
• 注册状态
• 有效期
• 食品类别
• 具体产品范围
• 实际加工地址

水产工厂的注册方式和普通食品一样吗？

不是完全一样。海关总署公告2026年第27号将水产品列入需要所在国家或地区主管当局推荐注册的进口食品目录。工厂自称具备出口资质，并不等于已经完成中国进口端所需注册。

取得编号后仍应确认企业当前状态和本票墨鱼物种、产品形态是否落在获准范围内。有CIFER编号不等于可以出口该企业生产的所有水产品。

这批货如果中途换过冷库，再多查一个主体

如果产品在出口前进入独立水产品冷库，应进一步核对实际贮存企业是否属于当前注册管理范围，以及是否具有有效在华注册。海关总署公告2026年第27号已将用于贮存水产品的境外冷库列入注册管理范围。

不能只查加工厂。冷库名称、地址和注册信息还应与卫生证书、装箱资料、追溯记录及本票实际供应链能够对应。

拿到卫生证书样本后，先对这几处

官方卫生证书应由输出国家或地区主管当局按照与中国确认的现行模板签发。不同国家的格式、声明和填写要求可能不同，应以本票国家、物种和产品适用的正式模板为准。

供应商自己的Health Certificate、COA、SGS或Quality Certificate可以作为质量辅助资料，但不能当然替代主管当局依法签发的官方卫生证书。

• 输出国家主管当局
• 产品名称
• 拉丁学名
• 加工厂及注册编号
• 独立冷库（如适用）
• 数量和重量
• 批次
• 捕捞来源
• 集装箱或运输信息
• 官方声明

整只、胴体、墨鱼仔、切块，先走不同分支

产品加工越深入，越需要重新核对商品名称、企业注册范围、适用食品标准和HS编码。不能因为原料都是墨鱼，就把不同状态套用同一申报结论。

普通冻墨鱼，食品安全从哪几套标准查？

普通鲜、冻动物性水产品应重点核对GB 2733-2015《食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品》。污染物和食品添加剂还应分别结合GB 2762-2025《食品中污染物限量》、GB 2760-2024《食品添加剂使用标准》以及其他当前适用食品安全国家标准判断。

不能把鱼类产品标准机械套给头足类软体动物，也不代表所有冻墨鱼每柜固定检测上述标准中的全部项目。实际取样和检测由海关结合产品、来源、企业和风险管理安排。

供应商说产品“treated”，必须追问具体处理方式

如果规格书出现Treated、Soaked、Phosphate Treated或Moisture Retained，应继续确认具体添加剂名称、完整配料、使用目的、加工工艺、食品类别、实际使用量、COA和标签标示。

食品添加剂是否允许使用、适用范围和限量，应按真实产品类别及GB 2760-2024核对。不能给所有冻墨鱼设置统一添加剂品种或固定使用量。

谈价格之前，把“净重到底是什么”写进合同

供应商报价USD/MT时，应进一步明确按毛重、净重、去冰净重还是其他合同口径计价。冰衣用于保护冻品品质，但冰衣、产品净含量和合同计价重量不能混为一个概念。

资料审核可参考GB/T 40745-2021《冷冻水产品包冰规范》、SC/T 3054-2020《冷冻水产品冰衣限量》和SC/T 3017-2004《冷冻水产品净含量的测定》。三项均为推荐性技术标准，不应据此为所有墨鱼发布统一固定冰衣比例。

墨鱼和鱿鱼在税则里为什么经常放在一起？

中国税则0307项下涉及软体动物，墨鱼和鱿鱼在部分子目中按属种共同列示。公开税目资料中，03074310对应部分属种的冻墨鱼及鱿鱼，包括税目列明的乌贼属等墨鱼，以及柔鱼属、枪乌贼属等鱿鱼；同时还存在“其他冻墨鱼及鱿鱼”等进一步分类方向。

实际归类应先根据准确拉丁学名判断属种，再判断是否进入03074310所列属种范围；不属于该范围的其他冻墨鱼及鱿鱼，还应继续核对03074390等相关子目，最终再落实到2026实际十位海关商品编码、CIQ编码和申报要素。海外供应商提供的HS只能作为资料参考，不能直接作为中国最终申报码。

从供应商发资料到货物放行，可以拆成4个阶段

本页按商品身份、准入资质、申报准备和运输入境四个阶段组织项目，不把所有工作压缩成一套固定编号流程。

冻墨鱼项目最常见的，不是“少一张发票”

常见问题多发生在商品身份、资质范围和单证之间无法对应。

第一次让供应商发资料，直接要这一套

资料按产品身份、来源、企业、本批货和贸易文件分组收集，比只索要一张规格表更容易发现缺口。

这类项目，青岛跃海主要协助处理哪些环节？

青岛跃海主要协助企业完成冻墨鱼进口前的商品身份、准入、企业注册、卫生证书、食品安全、商品归类、原产地和物流资料协调；企业注册审批、官方证书签发、食品安全检测以及最终海关合格评定由主管部门依法实施。

• 墨鱼/鱿鱼商品身份资料梳理
• 拉丁学名资料核对
• 野生水产品准入查询
• 捕捞来源资料梳理
• 境外加工厂注册查询
• 独立冷库注册核对
• 注册产品范围核对
• 官方卫生证书资料核对
• 食品添加剂和COA资料整理
• 冰衣/净含量资料整理
• HS判断协助
• CIQ和申报要素整理
• 原产地资料核对
• 冷链海运协调
• 进口报关和港口查验协调
• 冷链提货配送

本文适用范围与说明

本文主要介绍供人食用的冷冻墨鱼/乌贼及简单处理产品进口中国时常见的物种识别、野生水产品准入、境外企业注册、官方卫生证书、食品安全、商品归类和冷链报关要求。

“墨鱼、乌贼、Cuttlefish”等贸易名称可能对应不同物种，并可能与Squid/鱿鱼在贸易中发生混用；熟制、调味、裹粉及其他深加工产品也可能适用不同HS编码和监管路径。实际项目应结合准确拉丁学名、捕捞来源、境外企业注册范围、最终HS/CIQ编码以及申报时有效规定确认。